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Receita de Pipoca Doce de Natal

A temporada de festas é para espalhar alegria e se deliciar com guloseimas deliciosas. Se você procura um lanche criativo e delicioso para compartilhar com seus entes queridos, o Doce de Pipoca de Natal é a escolha perfeita. Este deleite festivo combina lindamente o crocante satisfatório da pipoca com a rica doçura do caramelo, realçado pelos sabores reconfortantes das especiarias de Natal. Neste artigo, orientaremos você no processo de criação deste prato delicioso que com certeza se tornará um dos favoritos das férias. Receita de Pipoca Doce de Natal

Ingredientes que você precisa:

Antes de mergulharmos nas instruções passo a passo, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários para fazer pipoca de Natal:

Para a pipoca:

  • 1/4 xícara de óleo vegetal (não necessário se estiver estourando com uma máquina de pipoca)
  • 1/3 xícara de milho para pipoca (10 xícaras de pipoca, Nota 1 para uma cobertura de caramelo mais leve)
  • 2/3 xícara de amêndoas em lascas

Para o Caramelo:

  • 100g / 7 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar mascavo embalado
  • 1/2 xícara (170g) de xarope de milho light (substituto de glicose, Nota 2)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Especiarias de Natal:

    Instruções passo a passo:

    Agora que já temos os ingredientes prontos, vamos embarcar na jornada de fazer Pipoca Doce de Natal:

    1. Prepare a pipoca:
      • Se estiver usando uma máquina de pipoca, pule esta etapa. Caso contrário, aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio.
      • Adicione o milho para pipoca, tampe a panela e espere os grãos estourarem. Agite a panela ocasionalmente para evitar queimaduras. Assim que o estouro diminuir, retire a panela do fogo e deixe descansar por um minuto para garantir que todos os grãos estouraram.
      • Transfira o milho estourado para uma tigela grande, certificando-se de remover todos os grãos não estourados. Adicione as amêndoas lascadas à pipoca e misture delicadamente. Receita de Pipoca Doce de Natal
    2. Faça o Caramelo:
      • Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio.
      • Junte o açúcar mascavo, o xarope de milho e o sal. Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ferver.
      • Deixe a mistura ferver por 4-5 minutos sem mexer, deixando escurecer e engrossar.
      • Retire a panela do fogo e misture cuidadosamente o extrato de baunilha, o bicarbonato e os temperos de Natal. A mistura irá borbulhar, então tome cuidado.
      • Despeje o caramelo sobre a pipoca e as amêndoas, usando uma espátula para cobri-las uniformemente. Receita de Pipoca Doce de Natal
    3. Combine e leve ao forno:
      • Pré-aqueça o forno a 120°C (250°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
      • Espalhe a pipoca com cobertura de caramelo e as amêndoas na assadeira em uma camada uniforme.
      • Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45-60 minutos, mexendo a cada 15 minutos para garantir uma cobertura uniforme. Receita de Pipoca Doce de Natal
    4. Legal e Aproveite:
      • Depois de tirar do forno, deixe a Pipoca de Natal esfriar completamente na assadeira. O caramelo vai endurecer à medida que esfria.
      • Quebre os doces de pipoca em cachos e transfira-os para um recipiente hermético para armazenamento.
      • Sirva em tigelas festivas ou embale-as em sacos decorativos para um delicioso presente de Natal. Receita de Pipoca Doce de Natal

    Perguntas frequentes:

      Criar doces de pipoca de Natal é uma oportunidade de infundir o espírito natalino em um lanche delicioso. A combinação de pipoca crocante, caramelo rico e especiarias festivas cria um deleite indulgente e reconfortante. Com nosso guia passo a passo detalhado, você poderá preparar este delicioso prato e compartilhar sua alegria com amigos e familiares durante as festas de fim de ano.

      Lembre-se, o calor dos temperos, a doçura do caramelo e a alegria da ocasião se reúnem em cada mordida neste doce de pipoca de Natal. Então, reúna os ingredientes, vista o avental de férias e que comece a festa!

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