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Como fazer bolo de chá – sobremesa irlandesa

Nesta deliciosa viagem culinária, iremos guiá-lo no processo de criação de uma sobremesa de dar água na boca. Nossa receita é um prato celestial que combina as delícias ricas e amanteigadas de um bolo com a doçura delicada das frutas frescas. Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja para um jantar ou simplesmente para um doce. Começaremos com uma descrição do prato, seguida da lista de ingredientes e, em seguida, forneceremos instruções passo a passo detalhadas. Como fazer bolo de chá – sobremesa irlandesa

Ingredientes

Para criar esta sobremesa deliciosa, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • ½ xícara (113 g) de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
  • 1 xícara (200 g) de açúcar granulado
  • 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá de extrato puro de baunilha
  • 1 ¾ xícara (227 g) de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara (120 ml) de leitelho, em temperatura ambiente
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Frutas frescas para enfeitar

Instruções passo a passo

Vamos mergulhar no processo de cozimento passo a passo:

1. Creme de Manteiga e Açúcar

  • Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte o fundo interno e as laterais de uma forma redonda de 23 cm. Forre o fundo da assadeira com papel manteiga cortado no tamanho certo. Unte levemente o papel manteiga. Por fim, polvilhe o fundo interno e as laterais da panela com farinha e retire o excesso.
  • Em uma tigela média, bata a manteiga amolecida e o açúcar granulado em velocidade média-alta até obter uma mistura clara e fofa. Isso deve levar cerca de 3 minutos. Como fazer bolo de chá – sobremesa irlandesa

2. Incorpore os Ovos e a Baunilha

  • Adicione os ovos, um de cada vez, à mistura de manteiga e açúcar. Misture por 20 segundos após cada adição. Em seguida, acrescente o extrato puro de baunilha. Como fazer bolo de chá – sobremesa irlandesa

3. Combine ingredientes secos e úmidos

  • Em uma tigela média separada, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio. Misture os ingredientes secos com um batedor.
  • Adicione metade da mistura seca à mistura de manteiga e bata em velocidade baixa até que a farinha esteja quase totalmente incorporada.
  • Misture o leitelho, seguido do restante da mistura de farinha. Bata em fogo baixo até incorporar, tomando cuidado para não misturar demais. A massa vai ser grossa. Como fazer bolo de chá – sobremesa irlandesa

4. Asse com perfeição

  • Transfira a massa para a forma preparada e espalhe uniformemente.
  • Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com apenas algumas migalhas úmidas. Como fazer bolo de chá – sobremesa irlandesa

5. Resfriamento e retoques finais

  • Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
  • Pouco antes de servir, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e cubra com frutas frescas. Como fazer bolo de chá – sobremesa irlandesa

Perguntas frequentes

P: Posso usar manteiga com sal em vez de manteiga sem sal? R: Embora seja possível usar manteiga com sal, usar manteiga sem sal permite controlar a quantidade de sal na receita. Se você usar manteiga com sal, considere reduzir ligeiramente o sal adicional na receita.

P: O leitelho é necessário para esta receita? R: O leitelho contribui para a textura macia e o sabor picante do bolo. Se não tiver leitelho, você pode fazer um substituto adicionando 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco a 1 xícara de leite. Deixe descansar por alguns minutos antes de usar.

P: Posso usar frutas congeladas em vez de frescas para enfeitar? R: Embora frutas frescas sejam ideais para enfeitar devido à sua cor e textura vibrantes, você pode usar frutas congeladas, se tiver em mãos. Descongele e escorra antes de colocá-los no bolo.

P: Como posso guardar as sobras? R: Para guardar sobras de bolo, cubra-o com filme plástico ou coloque-o em um recipiente hermético. Armazene em temperatura ambiente por até dois dias ou leve à geladeira para um frescor mais prolongado.

P: Posso fazer este bolo com antecedência para uma ocasião especial? R: Com certeza! Este bolo pode ser preparado com um dia de antecedência. Siga as instruções e guarde-o em um recipiente hermético. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e adicione frutas frescas antes de servir.

P: Qual a melhor forma de saborear esse bolo? R: Este bolo fica uma delícia quando servido levemente quente com uma bola de sorvete de baunilha ou um bocado de chantilly.

Criar uma sobremesa deliciosa como este bolo amanteigado com frutas frescas é uma experiência deliciosa. Com estas instruções passo a passo e perguntas frequentes úteis, você estará bem equipado para impressionar sua família e amigos com suas habilidades na culinária. Aproveite os momentos doces e delicie-se com os sabores desta delícia paradisíaca!

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