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Acompanhamentos de Legumes de Natal: Salada de Repolho Grelhado

Você está procurando uma opção de salada refrescante e saborosa que irá deliciar seu paladar? Não procure mais, a Salada de Repolho Grelhado. Este prato inovador combina o sabor defumado do repolho roxo grelhado com a cremosidade da maionese de canola, o frescor da cebolinha picada e o sabor picante do vinagre de cidra. Quer você seja um chef experiente ou iniciante na cozinha, esta receita é fácil de seguir e garante uma explosão de sabores a cada mordida. Acompanhamentos de Legumes de Natal: Salada de Repolho Grelhado

Ingredientes que você precisa

Para criar esta deliciosa Salada de Repolho Grelhado, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1 (2 libras) cabeça de repolho roxo, cortada em 8 fatias
  • Spray de cozinha
  • 6 colheres de sopa de maionese de canola
  • 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
  • 3 colheres de sopa de vinagre de cidra
  • 2 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • ¾ colher de chá de pimenta preta

Instruções passo a passo

Vamos mergulhar no processo passo a passo de preparação da Salada de Repolho Grelhado:

Passo 1: Pré-aqueça a grelha

Comece pré-aquecendo sua grelha ou assadeira em fogo médio-alto. Isso garantirá que o repolho fique perfeitamente carbonizado, sem ficar excessivamente macio. Acompanhamentos de Legumes de Natal: Salada de Repolho Grelhado

Passo 2: Grelhe o repolho

Cubra a grelha e as fatias de repolho com spray de cozinha para evitar que grudem. Coloque as rodelas de repolho na grelha e deixe cozinhar por cerca de 12 minutos. Continue virando-os ocasionalmente para obter um leve carvão em todos os lados. Assim que o repolho estiver levemente carbonizado, retire-o da grelha. Acompanhamentos de Legumes de Natal: Salada de Repolho Grelhado

Passo 3: Preparar o Curativo

Em uma tigela, misture a maionese de canola, a cebolinha fresca picada, o vinagre de cidra, a água, o açúcar e a pimenta-do-reino. Misture os ingredientes com um batedor até que estejam bem combinados e o molho fique homogêneo. Acompanhamentos de Legumes de Natal: Salada de Repolho Grelhado

Etapa 4: regue o molho

Coloque as fatias de repolho grelhado em uma travessa. Regue o molho preparado uniformemente sobre o repolho. O molho cremoso complementará lindamente os sabores defumados do repolho grelhado. Acompanhamentos de Legumes de Natal: Salada de Repolho Grelhado

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Perguntas frequentes

P: Posso usar repolho verde em vez de repolho roxo nesta receita? R: Embora o repolho roxo adicione uma cor vibrante ao prato, você certamente pode usar o repolho verde como substituto, se tiver em mãos. Os sabores ainda serão deliciosos.

P: Existe uma alternativa vegana à maionese de canola? R: Absolutamente! Você pode optar por maionese vegana feita com ingredientes vegetais para manter esta salada vegana.

P: Posso usar uma grelha de fogão em vez de uma grelha externa? R: Sim, você pode usar uma assadeira de fogão se não tiver acesso a uma churrasqueira externa. Apenas certifique-se de que a frigideira esteja bem pré-aquecida e siga as instruções para grelhar de acordo.

P: Como posso personalizar o molho de acordo com minhas preferências de gosto? R: Fique à vontade para ajustar as quantidades dos ingredientes do molho de acordo com seu gosto. Se preferir um sabor mais picante, pode aumentar a quantidade de vinagre de cidra, por exemplo.

P: Posso preparar o curativo com antecedência? R: Absolutamente! Você pode preparar o molho com antecedência e guardá-lo na geladeira. Basta mexer bem antes de regar o repolho grelhado.

P: Com o que posso servir esta Salada de Repolho Grelhado? R: Esta salada é um acompanhamento maravilhoso para carnes grelhadas, frutos do mar ou até mesmo como um almoço leve independente. Acompanha bem uma variedade de pratos principais.

Incorporando repolho roxo grelhado, maionese cremosa de canola, cebolinha fresca e vinagre de cidra picante, a Salada de Repolho Grelhado é uma deliciosa aventura culinária, simples de preparar e repleta de sabores. Seguindo as instruções passo a passo, você poderá criar um prato memorável que certamente impressionará sua família e convidados. Quer você seja um cozinheiro experiente ou esteja apenas começando na cozinha, esta receita é obrigatória para quem procura uma opção de salada saudável e deliciosa. Então acenda a grelha, reúna os ingredientes e prepare-se para saborear o sabor sensacional da Salada de Couve Grelhada!

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